Redacción
La siembra de arroz en Argentina experimentará un crecimiento del 8,4% en la campaña 2024/25, según las primeras proyecciones difundidas por la Bolsa de Comercio de Santa Fe, la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz, y diversas entidades del sector como INTA y la Bolsa de Cereales de Entre Ríos. Este incremento de 17.050 hectáreas respecto al ciclo anterior llevaría la superficie sembrada a un total de 219.500 hectáreas, el nivel más alto desde el ciclo 2014/15.
El crecimiento en el área sembrada responde a la demanda del mercado y a la apuesta por un cultivo que, a pesar de los desafíos climáticos y económicos, sigue siendo un pilar importante para diversas provincias productoras como Corrientes, Entre Ríos y Chaco.
Además del aumento en la superficie cultivada, se espera también una mejora en los rendimientos. Las proyecciones climáticas apuntan a un escenario de neutralidad en el Pacífico Ecuatorial, lo cual es favorable para el sector. Con este panorama, el rendimiento por hectárea podría crecer entre un 2% y 3%, lo que elevaría el promedio nacional de 6.582 kg/ha a un rango estimado de 6.700 a 6.800 kg/ha para el ciclo 2024/25.
Para los productores, estos aumentos en el área sembrada y en los rendimientos son una buena noticia, especialmente en un contexto de precios algo más bajos en las últimas semanas. Actualmente, el precio del arroz cáscara largo fino se sitúa en 400 $/kg en el Departamento San Salvador, Entre Ríos.
Con el ciclo de siembra prácticamente finalizado, el sector arroceros se muestra optimista con las perspectivas de la campaña, que promete ser una de las más productivas de los últimos años, si las condiciones climáticas se mantienen favorables.
