Noviembre marcó el inicio de una tendencia alcista en la producción lechera, con expectativas de superar el 5% de incremento en el próximo año.
26/12/2024
Redacción
La industria lechera argentina se prepara para un repunte significativo en 2025 tras un año de desafíos climáticos y económicos. Noviembre de 2024 fue el primer mes en mostrar un aumento interanual del 1,5% en la producción, marcando el inicio de una tendencia que, según especialistas, se consolidará durante el primer semestre del próximo año.
Proyecciones alentadoras
Productores, empresas lácteas y analistas del sector coinciden en estimar un crecimiento mínimo del 5% en la producción de leche en 2025, siempre y cuando las condiciones climáticas sean favorables. Este aumento podría ser mayor si la oferta de forrajes, pastos y concentrados es adecuada en cantidad y calidad.
Factores clave
-Selección estratégica de ganado: En meses previos, se realizaron ajustes en la composición de los rodeos, priorizando animales de alto rendimiento.
-Clima y recursos forrajeros: La disponibilidad de insumos esenciales, como pastos y alimentos concentrados, será determinante para el éxito productivo.
-Recuperación sectorial: Tras meses de dificultades, la tendencia actual apunta a una estabilización que podría dar lugar a un período de expansión.
Expectativas para el primer semestre
Si bien el crecimiento del 5% se considera un piso, los actores del sector mantienen cautela respecto a variables externas como el clima y los costos asociados. No obstante, la industria se muestra optimista respecto a una recuperación sostenida que beneficie tanto a productores como a la economía nacional.
La escalada productiva proyectada no solo promete consolidar la posición de Argentina en el mercado interno, sino también reforzar su competitividad en los mercados internacionales.
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