Redacción
Durante un encuentro con el Gabinete Social , las autoridades de la FAO Argentina conocieron las estrategias implementadas en la provincia y presentaron los resultados de un estudio que servirá de base para diseñar una política alimentaria integral y sostenible.
La ministra de Igualdad y Desarrollo Humano, Victoria Tejeda , destacó la importancia de esta cooperación: "Es fundamental interactuar con instituciones serias que nos ayuden a mejorar la gestión y optimizar los recursos de los santafesinos" .
Por su parte, María Laura Escuder , representante de la FAO, aseguró que el trabajo conjunto con Santa Fe ha permitido fortalecer políticas públicas alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), promoviendo una mejor producción, nutrición, ambiente y calidad de vida .
En Argentina, el 41% de niños y adolescentes y el 67,9% de adultos presentan exceso de peso, según la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS 2019) . Frente a este panorama, la FAO y el Gobierno santafesino refuerzan la aplicación de políticas que fomentan el acceso a alimentos saludables y combaten la desnutrición en la provincia.
