El Gobierno de Santa Fe amplía su propuesta de capacitación gratuita con nuevas ofertas destinadas a trabajadores, emprendedores y productores, en articulación con la Assal y el Ministerio de Salud.
Provinciales19/07/2025
Redacción
En el marco del programa Impulsa, el Gobierno provincial continúa fortaleciendo la formación profesional y la empleabilidad en sectores productivos. Gracias al trabajo conjunto entre los ministerios de Educación, Trabajo, Desarrollo Productivo y Salud, se incorporan nuevos cursos gratuitos vinculados a la seguridad alimentaria, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL).
Las capacitaciones, desarrolladas por la Escuela Assal, abordan temáticas como inocuidad alimentaria, producción agroalimentaria, buenas prácticas de manufactura, normativa vigente y salud pública. Están dirigidas a trabajadores, técnicos, emprendedores, productores y público en general de toda la provincia.
Los cursos fueron presentados en la sede de Gobierno en Rosario, con la presencia de la ministra de Salud, Silvia Ciancio; el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini; el ministro de Trabajo, Roald Báscolo; el ministro de Educación, José Goity; el secretario de ASSAL, Eduardo Elizalde; y representantes del sector productivo.
Capacitación con mirada federal
“En momentos complejos, el Estado tiene que estar presente. Desde el Ministerio de Salud, el cuidado y la capacitación son ejes de nuestra tarea", expresó la ministra Ciancio.
Por su parte, Gustavo Puccini señaló: “Impulsa surge de la demanda concreta del sector privado, que necesita trabajadores calificados según la matriz productiva de cada región. Queremos que sea uno de los mejores programas de formación laboral de la Argentina”.
El ministro Goity destacó que “esta herramienta permite acompañar a quienes buscan insertarse laboralmente o desarrollarse en el ámbito productivo con herramientas concretas”, mientras que Roald Báscolo celebró la incorporación de la Assal y su compromiso con el cuidado de la salud alimentaria.
Taller inicial e inscripción abierta
Durante la jornada, se desarrolló el taller “Inocuidad en la Elaboración de Chacinados”, con más de 120 inscriptos, entre productores y directores técnicos. La actividad estuvo a cargo del ingeniero Claudio Méndez y se replicará próximamente en la ciudad de Firmat.
“Es un hito que se incorpore la capacitación de la Assal a Impulsa. Ya venimos trabajando con 213 municipios y comunas de toda la provincia para sumar seguridad alimentaria a los procesos productivos”, remarcó Elizalde.
Las personas interesadas pueden consultar la oferta formativa completa y acceder a los cursos gratuitos a través de:
👉 www.santafe.gob.ar/impulsa
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