Redacción
La Expo Rural 2025 será nuevamente escenario para la concientización ambiental y el fomento del consumo responsable. El Instituto para el Desarrollo Sustentable de Rafaela (IDSR) participa del evento con el Programa Creando Conciencia, que busca educar y comprometer a la ciudadanía en el cuidado del ambiente.
En esta edición, se instalaron cestos diferenciados en el predio y se activó el Punto de Responsabilidad Ambiental, con la participación de las Promotoras Ambientales y las Cooperativas de Recicladores Urbanos. “La actividad humana y, en este caso los eventos masivos, generan grandes cantidades de residuos. Gracias al trabajo articulado con las instituciones, podemos incorporar la mirada ambiental en el desarrollo del evento y educar a las familias en la importancia de separar y reciclar”, destacó el director del IDSR, Enrique Soffietti.
Además, el espacio contará con la Feria desde el Origen, donde nueve emprendedores locales ofrecerán productos orgánicos, agroecológicos y sustentables. Entre ellos: verduras orgánicas, mermeladas y escabeches, sahumerios artesanales, yerbas agroecológicas, blends de té, licuados de frutas y hortalizas, tisanas, condimentos y vermut artesanal.
Soffietti subrayó que “sumar la feria nos permite instalar temas como la alimentación saludable y el consumo consciente, además de fortalecer el vínculo entre productores y ciudadanía”. La Feria desde el Origen es impulsada junto a la Secretaría de Desarrollo Económico, Innovación y Empleo, con el objetivo de consolidar la red de emprendedores verdes y seguir fomentando el desarrollo local sustentable.
