Redacción
En el marco de las actividades por el Día Mundial de la Educación Ambiental y el décimo aniversario del Instituto para el Desarrollo Sustentable de Rafaela (IDSR), se llevó adelante un taller de plantas aromáticas y medicinales que convocó a más de 85 personas.
La actividad se desarrolló en la Huerta Orgánica de la Escuela Especial de Formación Integral N.º 2082 y estuvo a cargo de Ricardo Ledesma. El encuentro fue abierto, gratuito y destinado a todo público, con el objetivo de reconectar con la tierra, reconocer saberes ancestrales y revalorizar el uso de plantas y yuyos como medicina y alimento.
Durante el taller, las y los participantes pudieron conocer distintas especies, sus propiedades medicinales y culinarias, así como prácticas simples para incorporarlas a la vida cotidiana, promoviendo hábitos saludables y una relación más consciente con el ambiente.
El director del Instituto para el Desarrollo Sustentable, Enrique Soffietti, destacó la importancia de la propuesta y expresó: “Había una demanda concreta de la ciudadanía por este tipo de talleres, y nos pareció oportuno realizarlo en el marco de la Semana de la Educación Ambiental, en un espacio que invita a conectar con lo simple y a comprender que lo natural y saludable muchas veces está al alcance de la mano”.
Asimismo, remarcó que estas iniciativas permiten fortalecer la educación ambiental como herramienta clave para el desarrollo de una ciudad más sustentable, recuperando saberes tradicionales y fomentando el cuidado del entorno.
El Instituto para el Desarrollo Sustentable continúa promoviendo una agenda de actividades ambientales y educativas destinadas a la comunidad. Para más información, se puede seguir el perfil @idsrafaela en Instagram y Facebook, escribir a [email protected] o comunicarse telefónicamente al (03492) 504579 o al (3492) 15507915.
