La lechería puso a Rafaela en el centro del debate productivo nacional

Rafaela volvió a ocupar un lugar central en la agenda lechera del país. En el marco del 120° aniversario de la Sociedad Rural de Rafaela, se llevó adelante una nueva edición del Seminario Internacional de Lechería, un espacio que reunió a distintos actores de la cadena para discutir cómo mejorar la competitividad, incorporar tecnología y aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado.

La sexta edición del SIL convocó a productores, técnicos, empresarios, académicos y representantes del sector público, en una jornada pensada para mirar el presente de la actividad, pero también para proyectar el futuro de una de las cadenas productivas más importantes de la región.

Confederaciones Rurales Argentinas acompañó a CARSFE en el encuentro, reafirmando el respaldo institucional al desarrollo de la lechería argentina. En representación de CARSFE participaron su presidente, Berardo Vignatti; la vicepresidenta, Norma Bessone; y el coordinador de la Comisión de Lechería, Pablo Riva, junto a funcionarios nacionales y provinciales.

Durante el seminario se abordaron temas clave para el sector, como el contexto internacional, la competitividad, la gestión basada en datos, la innovación, la incorporación de nuevas tecnologías, el liderazgo empresarial, la nutrición y las perspectivas económicas.

Uno de los ejes que atravesó la jornada fue el crecimiento sostenido de la demanda mundial de productos lácteos. En ese marco, se remarcó la necesidad de mejorar la eficiencia productiva, trabajar con información confiable y fortalecer la articulación entre productores, industria y Estado.

El encuentro también tuvo una mirada puesta en las nuevas generaciones. Jóvenes productores compartieron experiencias vinculadas con el uso de tecnología, la profesionalización de los tambos y la aplicación de herramientas de gestión para avanzar hacia una lechería más eficiente, competitiva y sostenible.

Además, el Ministerio de Desarrollo Productivo otorgó 20 becas a estudiantes de distintas instituciones educativas, con el objetivo de facilitar el acceso a instancias de formación y capacitación vinculadas al sector.

La jornada cerró con un panel integrado por representantes de la producción, la industria y organismos públicos nacionales y provinciales. El objetivo fue construir consensos y acercar propuestas que permitan fortalecer la cadena láctea argentina.

Desde CRA destacaron la importancia de acompañar este tipo de espacios de intercambio, al considerar que el trabajo conjunto entre productores, entidades, industria y Estado resulta clave para consolidar una lechería con mayor innovación, competitividad y visión de futuro.