RedacciónEl Gobierno municipal finalizó el taller de cultivo de hongos comestibles, una propuesta desarrollada en el marco de Empleo Verde Recargado, programa impulsado por el Instituto para el Desarrollo Sustentable y la Secretaría de Desarrollo Económico, Innovación y Empleo.
La capacitación se realizó en la Escuela Municipal de Jardinería y Agroecología, tuvo una duración de tres encuentros y contó con la participación de 15 personas interesadas en incorporar herramientas vinculadas con la producción sustentable y el desarrollo de nuevos emprendimientos.
El director del Instituto para el Desarrollo Sustentable, Enrique Soffietti, valoró la iniciativa: «Desde el Instituto seguimos generando espacios de formación que acercan conocimientos y herramientas concretas a nuestros vecinos. Estos talleres nos permiten promover alternativas de producción sustentable, fortalecer capacidades y abrir nuevas posibilidades vinculadas al empleo verde».
Por su parte, el coordinador de la Oficina de Empleo, Augusto Rolando, destacó el carácter innovador de la propuesta: «Es la primera vez que desarrollamos esta capacitación. Fue pensada para personas que tienen ganas de emprender y buscan herramientas para transformar una idea en un proyecto».
De la teoría a la práctica
El taller estuvo a cargo del ingeniero Manuel Schmelzle y de Enrique Rebelindo, quienes acompañaron a los participantes durante las diferentes instancias teóricas y prácticas. Al finalizar el recorrido formativo, las 15 personas recibieron sus certificados.
Durante las clases se trabajaron contenidos relacionados con el Reino Fungi y las principales especies de interés productivo. También se abordaron la preparación de semillas miceliadas y sustratos, la siembra, la incubación, la fructificación, la cosecha y los métodos de conservación.
Los participantes valoraron especialmente la dedicación, la pasión y el acompañamiento brindado por los capacitadores durante cada encuentro.
Formación para una economía más sostenible
A través de Empleo Verde Recargado se desarrollan propuestas accesibles y de calidad orientadas a mejorar las oportunidades de inserción laboral, acompañar nuevos emprendimientos y fortalecer la economía verde local.
Estas capacitaciones también promueven una mayor conciencia sobre la reducción de residuos, el aprovechamiento de los recursos y la incorporación de modelos de producción y consumo más sostenibles.
De esta manera, el programa continúa articulando ambiente, formación y empleo para generar mano de obra local calificada y brindar respuestas a los nuevos desafíos productivos.
