Redacción
El Seminario Internacional de Lechería nació en 2021 durante la presidencia de Norma Bessone, en formato digital debido al contexto sanitario vigente. Este evento se creó en respuesta a la importancia de la producción lechera para la región, siendo parte de una de las cuencas más importantes de Latinoamérica.
Desde 2023, las convocatorias se realizan de manera presencial y así continuará. Organizado por cuarto año consecutivo, este seminario constituye un espacio fundamental para el desarrollo y fortalecimiento de la producción láctea.
En esta edición, los esfuerzos se centrarán en los ejes de sostenibilidad y sustentabilidad, entendiendo la importancia crucial de estos aspectos para el futuro de la actividad y atendiendo a la diversidad de productores.
El evento contará con la participación de destacados especialistas, productores agropecuarios, referentes de la industria y casos de estudio relevantes a nivel local, nacional e internacional. Además, se llevará a cabo una charla motivacional a cargo de un reconocido experto, con el propósito de inspirar a los participantes a alcanzar nuevos niveles de excelencia en su labor.
Los ocho bloques temáticos abordarán aspectos clave de la producción láctea, con un enfoque particular en la eficiencia y el respeto por el medio ambiente. Se pretende no solo compartir conocimientos y experiencias, sino también fomentar el diálogo entre los diferentes actores de la cadena productiva, promoviendo la colaboración y el trabajo conjunto.
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