El Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) proyecta un crecimiento del 5,72% en la producción anual, marcando un nuevo hito para el sector. Sin embargo, la incertidumbre económica y climática podrían alterar los resultados previstos.
Info. Agro12/01/2025
Redacción
El sector lácteo argentino se prepara para un año récord en 2025, con una estimación de producción que alcanzará los 11.190 millones de litros de leche, según datos del Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA). Este crecimiento proyectado del 5,72% respecto a 2024 se basó en los informes de 15 industrias lácteas que representan el 49% de la captación nacional. La metodología incluyó ponderaciones mensuales ajustadas al ranking industrial del organismo.
A nivel internacional, organismos como el USDA y Rabobank también anticipan un aumento en la producción, aunque con diferencias en sus proyecciones. Mientras el USDA prevé un crecimiento cercano al 6%, Rabobank estima un aumento del 2%, condicionado a factores como la estabilidad climática y la ausencia de sequías severas. Ambos coinciden en que los rodeos bien alimentados y las relaciones de precios favorables impulsarán la recuperación del sector.
Sin embargo, el escenario no está exento de desafíos. Factores como el incremento en los costos de alimentación, derivados de la eliminación de derechos de exportación en soja y granos, junto con el alquiler de tierras, podrían afectar negativamente la producción. Además, la reducción del número de vacas, el cierre de unidades productivas y la pérdida de competitividad exportadora son riesgos que podrían limitar el crecimiento proyectado.
El OCLA enfatizó que esta estimación es una referencia sujeta a condiciones de alta volatilidad e incertidumbre, tanto económicas como climáticas. "Estas cifras pueden variar significativamente dependiendo de cómo se desarrolle el año", señalaron desde el organismo. La evolución de estos factores será clave para determinar si el sector logra consolidar este nuevo récord histórico en producción lechera.
La reciente reducción temporal de las alícuotas de retenciones sobre soja, maíz y trigo, medida implementada por el Gobierno Nacional a través del Decreto 38/2025, tiene un impacto en los costos de producción de leche, aunque con efectos diferenciados según el tamaño y la estructura productiva de cada tambo.
Un análisis de la Bolsa de Cereales de Córdoba revela que el maíz, tanto temprano como tardío, muestra márgenes económicos positivos, mientras que la soja sigue en terreno negativo, incluso después de la reducción de retenciones.
En enero, las exportaciones agroindustriales sumaron 2.073 millones de dólares, registrando un 36% más que en el mismo mes de 2023 y un 6% más que en diciembre de 2024, según el Monitor Agroindustrial.
Tal como se había agendado, este jueves se desarrolló una reunión entre el ministro de Economía, Luis Caputo, junto al secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta; y el Director Ejecutivo de la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA), Juan Pazo, con los integrantes de la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias.
El Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) estimó que la reducción de las retenciones a las exportaciones permitirá un aumento del 11% en los volúmenes exportados, alcanzando 98,1 millones de toneladas en 2025.
El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) publicó su pronóstico climático trimestral para febrero-abril, y las perspectivas no son alentadoras para los productores agrícolas, especialmente en la zona núcleo, donde la falta de lluvias y las olas de calor siguen afectando los cultivos.
En el Mercado Agroganadero de Cañuelas, la oferta sigue siendo escasa y los valores continúan en ascenso. Un lote de vaquillonas livianas alcanzó los $3.180 por kilo.
Con ingresos muy por debajo de las cifras habituales, el consumo mantuvo su tónica alcista y en lotes puntuales se alcanzó un nuevo récord. Las opiniones se dividen al momento de afirmar si se llegó a un nuevo piso o habrá bajas cuando se normalicen los ingresos
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El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) emitió un alerta amarilla (nivel 1 de 3) ante el ingreso de un sistema de vientos fuertes y posibles tormentas que comenzará a intensificarse pasada la medianoche de hoy, martes.
Una madre rafaelina solicita ayuda para el traslado de su hijo Kevin, quien necesita asistir a un control médico crucial tras una cirugía por un tumor óseo. El turno es el 12 de febrero en el Hospital Eva Perón, y cualquier colaboración será fundamental para costear los pasajes.
