El gobierno nacional ha introducido cambios en la Ley Nº 27.64 de Promoción de la Alimentación Saludable, lo que permitirá que varios productos dejen de llevar los sellos negros en sus envases.
Nacionales21/01/2025
Redacción
Un cambio en los criterios del etiquetado
La disposición 11362/2024, publicada en diciembre de 2024, establece que los sellos negros solo advertirán el exceso de ingredientes añadidos, excluyendo los nutrientes propios del alimento. Esto implica una revisión del perfil nutricional de muchos productos, que será visible en góndolas entre fines de febrero y abril.
Los siete alimentos sin sellos negros
Según el análisis inicial, los productos que dejarán de exhibir sellos son:
Quesos: Mantendrán únicamente el sello por exceso de sodio.
Yogures: Pierden el sello de sodio y podrán destacar nutrientes como el calcio.
Mermeladas: No advertirán sobre azúcar, al considerarse inherente a la fruta.
Aceitunas: El exceso de grasa no será señalado, al tratarse de grasas naturales.
Jugos de frutas: Dejarán de llevar sellos si contienen azúcar como conservante.
Jamón: Solo conservará el sello por sodio si no se le añaden grasas.
Barritas de frutos secos: Perderán sellos si no contienen aceites añadidos.
Controversias en torno al retroceso de la ley
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