El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) prevé que la cosecha nacional alcance casi 21 millones de quintales, impulsada por el desempeño destacado de Mendoza y San Juan, que aportarán más del 90% de la producción total.
Nacionales15/02/2025
Redacción
El primer pronóstico elaborado por el INV anticipa que la producción de uva en Argentina se ubicará en 20.971.400 quintales durante la vendimia 2025, lo que representa un incremento del 9% respecto a los 19.189.738 quintales cosechados en 2024. Este crecimiento se enmarca en un contexto favorable, donde las condiciones climáticas y el excelente estado de sanidad de los viñedos han permitido que los productores se recuperen tras años de desafíos en la industria.
Mendoza y San Juan encabezan el proceso, con expectativas de alcanzar 14,8 millones y 4,86 millones de quintales respectivamente, lo que subraya el papel crucial de estas provincias en la generación de la mayor parte de la producción nacional. Además, otras regiones como La Rioja y Salta también se perfilan con resultados positivos, destacándose un incremento notable del 35% en la provincia salteña.
El informe del INV se basa en datos recogidos en diferentes etapas de la vendimia, desde la maduración temprana en el norte argentino hasta las estimaciones finales en Mendoza y el Sur. Con un margen de incertidumbre del +/- 5%, los productores se muestran optimistas y esperan que esta vendimia marque el inicio de una etapa de crecimiento sostenido para el sector vitivinícola, contribuyendo a afianzar la posición de Argentina en el mercado global.
Las autoridades y gremios del sector destacan que, junto con la mejora en la sanidad de los viñedos, la inversión en tecnología y prácticas agronómicas avanzadas han sido clave para lograr estos resultados, lo que promete un futuro prometedor para la industria vitivinícola del país.
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