El avance en la formulación de sustitutos lácteos ha cambiado el paradigma de la alimentación en los sistemas de crianza artificial.
Info. Agro12/03/2025
Redacción
En las últimas décadas, la elección entre leche fluida y sustitutos lácteos ha sido objeto de debate en la producción lechera. Si bien la leche entera es altamente digestible y aporta nutrientes esenciales, su costo elevado, el riesgo sanitario y la variabilidad nutricional han impulsado la búsqueda de alternativas más eficientes.
Los avances tecnológicos han permitido que los sustitutos lácteos se conviertan en una opción optimizada, con mejor control sanitario, estabilidad nutricional y previsibilidad en el crecimiento de los terneros. Su formulación actual, basada en suero lácteo y aminoácidos esenciales, permite alcanzar tasas de conversión similares a las de la leche fluida, con una menor incidencia de enfermedades y una gestión más eficiente en los sistemas de crianza intensiva.
El desafío para los productores radica en seleccionar sustitutos de calidad comprobada y aplicarlos dentro de un plan nutricional bien estructurado, asegurando una crianza sustentable y rentable.
Fuente: Todo Lechería
Dirigentes del agro expresaron en Expoagro su preocupación por la continuidad de las retenciones y la incertidumbre sobre la prórroga de la rebaja vigente hasta junio.
El Gobierno bonaerense relevó pérdidas en el cinturón hortícola y granjas porcinas. Aún no hay cifras precisas sobre el impacto en las zonas rurales.
El vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas criticó la falta de previsión y pidió cambios en el esquema de vacunación.
En el primer mes de vigencia de la reducción de las retenciones, las ventas de soja alcanzaron un aumento del 32%, superando los U$S 2.500 millones. Este impulso en la comercialización refleja el impacto positivo de la medida en el sector agrícola, aunque persisten desafíos por la incertidumbre de los resultados productivos.
La firma Apache inauguró recientemente su nueva planta industrial en Las Parejas, provincia de Santa Fe, con una inversión superior a u$s 3,5 millones.
A pesar de que ya estamos cerca de la nueva cosecha, se estima que 12 millones de toneladas de soja de la campaña 2023/24 todavía no se han comercializado.
En enero, las exportaciones agroindustriales argentinas crecieron un 4%, con un fuerte aporte de las economías regionales. Sin embargo, un informe advierte que el retraso cambiario y los altos costos afectan su rentabilidad y limitan su potencial de crecimiento.
En la Sociedad Rural de Rafaela (SRR) se realizó una reunión con los principales cabañeros de la raza Holando Argentino para presentar un proyecto nacional de mejora genética en el sector lechero. El encuentro contó con la presencia del director Nacional de Lechería, Sebastián Alconada; el secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, Ignacio Mántaras; y el director de Lechería de la provincia, Carlos De Lorenzi.
Un episodio de inseguridad tuvo lugar este miércoles por la noche en pleno centro comercial de Rafaela, cuando un comerciante fue víctima de un violento robo dentro de su propio local.
El hecho fue detectado gracias a una alerta ciudadana. La coordinación entre el sistema Ojos en Alerta, el CeMU, la Guardia Urbana y la Policía permitió recuperar los elementos sustraídos y aprehender a una de las personas involucradas.
El procedimiento fue llevado adelante por la PDI Región 5 en colaboración con otras unidades operativas. Se investiga un hecho ocurrido en jurisdicción de la Comisaría 13.
La Crema cayó ante Sol de América de Formosa en un partido que empezó ganando pero que se lo dieron vuelta con polémica. Su debut como local será el próximo fin de semana ante Juventud Antoniana de Salta.
Se presentaron dos listas. La lista 1 obtuvo un total de 84 votos, en tanto que la lista 2 obtuvo 53 votos.
