Los comerciantes advierten que el consumidor santafesino modificó sus hábitos y prioriza opciones más económicas ante la pérdida del poder adquisitivo. La incertidumbre crece a pocas semanas de Navidad y Año Nuevo.
Economía17/11/2025
Redacción
La caída del poder de compra y la suba acumulada en el valor de la carne transformaron la forma de consumir en la provincia. En los comercios ya no sorprende escuchar que el público busca “lo más rendidor y accesible”, y que las compras se analizan día por día, sin planificación previa ni carga de freezer. Según comerciantes consultados, el fenómeno se siente desde hace meses y genera preocupación porque diciembre, históricamente un mes de alto consumo, todavía no da señales de recuperación.
En el sector explican que los cambios no se dieron únicamente en la cantidad, sino en los cortes elegidos. Los clásicos del asado siguen en góndola, pero muchos clientes se inclinan por alternativas más económicas para no abandonar la parrilla. Comerciantes coinciden en que ese giro ya se convirtió en hábito y no en una situación pasajera.
En medio de ese escenario, la preocupación del rubro se profundiza ante las definiciones comerciales de fin de año, en un contexto donde la apertura exportadora y la brecha de precios internacionales genera tensiones sobre la oferta local. Desde el sector remarcan que los costos internos —alquileres, servicios, insumos y logística— también presionan sobre los precios y reducen el margen de maniobra.
Los comerciantes sostienen que ya casi no se trabaja sin propuestas especiales. Armados de combos, congelados listos para cocinar, bandejas pre fraccionadas y recortes más económicos son parte del menú comercial de hoy. “La gente elige lo que puede pagar, no lo que le gustaría llevar”, repiten.
Las expectativas para Navidad y Año Nuevo se mantienen abiertas. En las carnicerías aseguran que todavía no hay consultas fuertes por los productos tradicionales y que la decisión final dependerá del bolsillo hasta el último momento.
Los datos locales del relevamiento RECABAR de octubre muestran que un hogar rafaelino necesita 426.374 pesos para no caer en la indigencia y más de 938.000 pesos para superar la línea de pobreza. El estudio incluye además valores para hogares de mayor tamaño y el ingreso requerido por adulto equivalente.
El IPEC informó que el nivel general del Índice de Precios al Consumidor en la provincia subió 2,7 por ciento en octubre. Alimentos y bebidas aumentó 2,8 por ciento y otros bienes y servicios fue el capítulo de mayor variación mensual, con 3,3 por ciento.
Según el IPEC, agosto mostró un crecimiento del 7,4% frente al mismo mes del año pasado y un avance del 0,7% respecto de julio. La producción industrial, el comercio y la construcción impulsaron el repunte provincial.
RAFAELA INFORMA accedió al caso ocurrido días atrás, cuando un hombre en moto efectuó un tiro al aire y se dio a la fuga. No hubo personas lesionadas.
El episodio ocurrió en una intersección de la ciudad, donde vecinos pidieron ayuda al notar que el animal no podía salir por sus propios medios.
RAFAELA INFORMA accedió a una serie de intervenciones realizadas por diferentes unidades policiales durante la jornada, que incluyeron retención de prendas de vestir, aprehensiones, secuestro de municiones y recuperación de un motovehículo.
Un grupo de alumnas de 4° año del Colegio Nuestra Señora de la Misericordia alcanzó el segundo puesto en la final nacional de “Sembrando Empresarios”, la competencia de gestión organizada por SimulArg que reunió a más de 800 estudiantes de todo el país en Puerto Iguazú. El podio fue completamente santafesino, marcando un hecho inédito para la provincia.
La situación fue advertida a RAFAELA INFORMA luego de que una persona transfiriera una suma cercana a los 2 millones de pesos por un mueble ofrecido en Marketplace que nunca llegó a destino.
