Las celebraciones por las fiestas suelen ser ocasiones propicias para el encuentro con familiares y amigos. Sin embargo, cuando no se guardan los recaudos necesarios los festejos pueden verse empañados por diversas contingencias que afectan nuestra salud.
Una de ellas es la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), cuyo riesgo
suele incrementarse durante toda la temporada de calor y, especialmente, en los días de
reunión en los que la manipulación y traslado de comida se realiza con mayor frecuencia de lo habitual.
Por ello, el Departamento de Seguridad Alimentaria del Gobierno Municipal, dependiente de la Secretaría Desarrollo Humano y Salud, a cargo de Gabriel Cáceres, recomienda y difunde una serie de medidas para garantizar unas fiestas y vacaciones seguras.
Consejos
. Agua y alimentos seguros: Se debe utilizar agua segura, lavar las frutas y hortalizas antes
de consumirlas y seleccionar alimentos seguros.
. Limpieza e higiene: Es necesario lavar y desinfectar todas las superficies, equipos y
utensilios utilizados en la preparación de alimentos. Además, es importante lavarse las manos con agua segura y jabón antes y durante la preparación de los alimentos, después de ir al baño y cada vez que sea necesario.
. Cocinar complementamente los alimentos: Se debe evitar que los alimentos queden crudos en su interior, sobre todo los trozos grandes de carnes, pollos enteros, carnes molidas, pescados y huevos. También, recalentar la comida complementariamente superando los 70ºC de temperatura.
. Separar y evitar la contaminación cruzada: Se debe recordar separar siempre los
alimentos crudos de los cocidos y de los listos para consumir; conservar los alimentos
crudos en recipientes cerrados y separados del resto, y en distintas zonas de la heladera
para su almacenamiento; y utilizar tablas, cuchillos, repasadores y platos diferentes para manipular los alimentos crudos y cocidos.
. Enfriar y mantener a temperatura seguras: Es necesario mantener refrigerado los alimentos perecederos (debajo de los 5ºC); mantener bien caliente la comida lista para
servir (por encima 60ºC); no descongelar los alimentos a temperatura ambiente; no cortar la cadena de frío durante el traslado de los alimentos; y no comprar alimentos que no hayan
sido adecuadamente conservados o refrigerados.
La solicitud fue enviada por el coordinador de un centro de diálisis ubicado dentro del radio tarifado. Plantea una modificación a la ordenanza vigente y propone alternativas para facilitar la tarea de profesionales de la salud.
La estructura fue construida colectivamente con más de 7000 bolsas reutilizadas, como parte de los 20 años del Festival de Teatro de Rafaela.
Más de mil personas participaron de la iniciativa municipal en la plaza del barrio. La mayor demanda se concentró en trámites vinculados a ANSES, DNI y servicios de salud
Con barrido, recolección, baldeo y mantenimiento constante, cuadrillas municipales recorren puntos estratégicos de la ciudad para sostener la higiene en plazas, bulevares y lugares públicos.
Las condiciones climáticas obligaron a reprogramar dos funciones previstas al aire libre. Ambas propuestas seguirán siendo gratuitas, pero se trasladan a espacios cubiertos para garantizar la continuidad del Festival.
La Municipalidad abrió un proceso para contratar un servicio integral que permita descomprimir los depósitos colapsados, se estima, la cantidad de material a tratar podría alcanzar las 800 toneladas anuales.
La Municipalidad de Rafaela lanzó la licitación pública para la terminación edilicia del jardín de barrio Los Nogales, que incluirá ingreso, dirección, baños, cocina, patio y vereda pública. El financiamiento será a través de un aporte no reintegrable de la Provincia.
Más de 300 domicilios ya fueron visitados por encuestadores del ICEDeL. La información recolectada permitirá diseñar políticas públicas más eficaces y acordes a la realidad de los hogares rafaelinos.
El siniestro ocurrió en las inmediaciones de la planta cerealera Cusato, sin afectar la circulación vehicular.
La estructura fue construida colectivamente con más de 7000 bolsas reutilizadas, como parte de los 20 años del Festival de Teatro de Rafaela.
La Fiscal General destacó la necesidad de consagrar al Ministerio Público de la Acusación como órgano independiente, autónomo y autárquico en la futura Constitución de Santa Fe. Valoró el diálogo con todos los bloques y sostuvo que el sistema penal saldrá fortalecido.
Aunque el Gobierno anticipó que vetará la reforma previsional, el Congreso aún puede insistir con su aprobación. De aplicarse, los haberes subirían un 7,2% y el bono mensual para la mínima llegaría a los $110.000.
El pequeño de 4 años fue asesinado a balazos mientras caminaba con su padre. La detención se produjo tras un operativo de vigilancia conjunto entre fuerzas de Santa Fe y Córdoba.
