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La hacienda le gana a los granos y la leche: el novillito destaca en la relación insumo-producto

En el inicio de 2024, los precios de la hacienda vacuna experimentaron una fuerte mejora, lo que resultó en un incremento en el poder adquisitivo de los productores ganaderos frente a insumos clave como maquinaria y camionetas.

Info. Agro20/02/2025RedacciónRedacción
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Según el informe mensual de Coninagro, la relación insumo-producto favoreció a los bovinos, con el novillito destacándose por su rendimiento frente a los granos y la leche.

El informe muestra que la mejora en los precios de la hacienda, que llegó a los $3.000 por kilo en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, generó una relación favorable en comparación con pasturas, inmuebles y maíz. En cuanto a la compra de insumos, por ejemplo, para adquirir un tractor se necesitaban 58.067 kilos de novillito en enero de 2025, un 24% menos que el año anterior.

En contraste, los granos, particularmente la soja, mostraron una caída en los precios que redujo su poder adquisitivo frente a varios insumos, como fertilizantes, fletes y maquinaria. En el caso de la soja, por ejemplo, para adquirir una cosechadora se necesitó un 20% más de soja en comparación con enero de 2024, y un 39% más en comparación con el promedio de los últimos cinco años.

La leche, aunque no tan favorable como el novillito, mostró una mejora relativa en su poder adquisitivo frente a los insumos, aunque retrocedió en relación con el salario rural. El informe subraya que, a pesar de las dificultades en los granos, la situación de la hacienda vacuna es la más positiva dentro del panorama agropecuario actual.

Con información de Info. Campo
 
 
 
 

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