Con rindes históricos y una expansión notable del cultivo en zonas no tradicionales, la campaña 2024/25 del girasol cerró como una de las más exitosas. La mejora respecto del año pasado supera el 50 % en aporte económico.
Info. Agro25/05/2025
Redacción
El campo vuelve a dar señales de fortaleza, esta vez de la mano de un cultivo que supo ser protagonista décadas atrás: el girasol. Según el informe final de campaña publicado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la oleaginosa cerró un ciclo extraordinario con números que la posicionan entre las mejores campañas desde que se tienen registros.
La superficie sembrada alcanzó los 2,05 millones de hectáreas, un salto del 10,8 % respecto al año anterior. El dato no es menor: es la segunda cifra más alta desde que la entidad porteña elabora su Panorama Agrícola Semanal. El empuje vino no solo desde zonas históricas, como el este santafesino, sino también desde regiones no tradicionales como el centro-norte cordobés, que este año se volcaron decididamente al girasol.
Pero el verdadero destaque estuvo en los rindes. A pesar de algunas inclemencias climáticas sobre el final del ciclo, el promedio nacional fue de 23,4 quintales por hectárea, récord absoluto en los registros de la Bolsa. Hasta ahora, el mejor desempeño había sido en 2014/15 con 22,2 qq/ha.
Con estos rendimientos, la producción total se ubicó en 4,7 millones de toneladas, un 30 % más que el año anterior y por encima del récord anterior registrado por la misma entidad en 2022/23. Si bien no se alcanzaron los volúmenes históricos de los años ‘90, cuando el girasol superó los 6 millones de toneladas, el ciclo 2024/25 será recordado por su eficiencia y por la recuperación del cultivo.
El impacto económico no se hizo esperar: se estima que el girasol dejará más de 2.000 millones de dólares a la economía argentina, un 53 % más que el ciclo anterior. De ese total, las exportaciones aportarán alrededor de U$S 1.521 millones, lo que se traduce en ingresos fiscales cercanos a los U$S 478 millones, principalmente por retenciones.
La oleaginosa vuelve así al centro de la escena, en un momento clave para las cuentas externas del país. Con precios internacionales más moderados que en otras campañas millonarias, esta vez el mérito estuvo en el suelo, la planificación y el empuje productivo.
El girasol, lejos de apagarse, vuelve a brillar.
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