La inflación de alimentos se estabiliza en torno al 4% mensual: las verduras, lo que más aumentó

Nacionales 20 de julio de 2024 Por Director
La inflación de alimentos se mantiene estable en torno al 4% mensual, con las verduras liderando los aumentos. Durante la tercera semana de julio, los precios de alimentos y bebidas registraron un incremento del 0,6%, según la consultora LCG. Este incremento sigue a una aceleración del 1,8% en la primera semana de julio, influenciada por el aumento de los dólares libres. Las semanas subsiguientes mostraron incrementos más moderados del 0,5% y 0,6%, respectivamente.
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El índice mensual se mantiene en un 3,9%, consolidándose alrededor del 4% mensual, lo cual dificulta las previsiones de bajar de ese porcentaje en las mediciones generales de julio.

En las últimas cinco semanas, los índices mensuales móviles, que consideran el promedio de las últimas cuatro semanas, han fluctuado entre el 3,8% y el 4,2%.

Dispersión de precios
En la tercera semana de julio, se observó una amplia dispersión entre los diferentes rubros. Las categorías que más impulsaron la inflación semanal fueron:

Verduras: 4,6%
Aceites: 3,2%
Productos lácteos y huevos: 1,8%
Azúcar, miel, dulces y cacao: 1,8%
Los panificados también mostraron un incremento del 0,5%, mientras que otros rubros como carnes, bebidas e infusiones, comidas listas para llevar, frutas y condimentos, registraron una baja de precios en términos absolutos.

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