Durante la primera semana de marzo, el precio de los alimentos experimentó un incremento del 0,8% en comparación con la semana anterior, según el último informe de la consultora Labour, Capital & Growth (LCG).
En la última subasta del Global Dairy Trade, celebrada en la noche del martes, los precios de los productos lácteos registraron un nuevo aumento del 3,7% en promedio. La leche en polvo entera, el producto con mayor incidencia en el valor de la leche en distintas regiones del mundo, subió un 4,1%, alcanzando los 4.169 dólares por tonelada.
Este nuevo incremento se suma a la tendencia alcista que el producto viene registrando, con una suba del 5% en la subasta anterior. Por su parte, la leche en polvo descremada también mostró un aumento significativo del 4,7%, alcanzando los 2.835 dólares por tonelada.
El aumento sostenido de los precios beneficia a los productores lecheros de Oceanía, Europa y América, aunque también podría impactar en los costos de importación para países que dependen de la compra de estos productos.
Con información de Todo Lechería.
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