Los frigoríficos advierten sobre la pérdida de competitividad y los altos costos internos. Aunque los precios internacionales subieron, la carne argentina sigue siendo cara en el mercado global.
Info. Agro24/03/2025
Redacción
La industria frigorífica enfrenta un panorama desafiante tras registrar una caída del 26,1% en las exportaciones de carne vacuna durante el primer bimestre de 2025. Según el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), en febrero se embarcaron 50.100 toneladas por U$S 243,6 millones, lo que representa una baja del 27,5% en volumen y del 4,5% en ingresos respecto al mismo mes del año pasado.
A pesar de esta reducción, el impacto económico no ha sido tan grave debido al aumento del precio internacional de la carne, que se ubica en U$S 4.865 por tonelada, un 31,8% más que en febrero de 2024. Sin embargo, los frigoríficos alertan que la carne argentina sigue siendo cara en valores globales, lo que limita su competitividad frente a otros proveedores del mercado.
Entre los factores que complican al sector se encuentran los altos costos internos, como impuestos, tasas municipales y derechos de exportación del 6,75%. Además, la escasez de novillos aptos para exportación y la baja en la demanda china afectan la rentabilidad del negocio. "La inflación ya no disimula las ineficiencias y el poder adquisitivo limita el precio en el mercado interno", advirtió Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA).
Ante este escenario, los empresarios buscan reducir costos mediante la optimización de procesos y revisión de gastos, especialmente en logística, energía y mano de obra. Mientras tanto, el sector sigue de cerca la evolución de los precios internacionales y las condiciones del mercado local, en un año que se perfila complejo para la industria.
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