El tiempo - Tutiempo.net

La faena bovina cayó 2,4% en el primer trimestre: 13.300 toneladas menos de carne producida

El informe del Consorcio ABC confirma la tendencia a la baja en la actividad frigorífica. Pese a ello, bajó la participación de hembras en la faena y subió el peso promedio de las carcasas.

Info. Agro12/04/2025RedacciónRedacción
faena-bovinos

La faena bovina sigue en retroceso. Durante marzo de 2025 se sacrificaron 1,024 millones de cabezas de ganado, lo que implica una leve caída del 0,7% respecto de febrero y un 3,5% menos que en marzo de 2024.

El informe mensual del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC indicó que, en el acumulado del primer trimestre, se faenaron 3,2 millones de bovinos: un 2,4% menos que en el mismo periodo del año pasado. Esto representa una baja en la producción de carne de 13.300 toneladas.

De ese total, entre un 70% y un 75% se destina al mercado interno, lo que implica una merma de unos 10 millones de kilos de carne disponibles para el consumo local.

Te puede interesar
WhatsApp Image 2025-05-25 at 6.13.19 PM

1 de cada 4 dólares del campo se van al exterior o al colchón

Redacción
Info. Agro26/05/2025

La multiplicación de regulaciones y controles no evitó que los argentinos buscaran proteger sus ahorros mandándolos al exterior o al colchón. Revertir esta estéril actitud perseguidora del Estado es un paso necesario para que esos ahorros tengan mejor destino. Pero también hay que mejorar los controles sobre los delincuentes.

Lo más visto