Desde hace más de un año la Sociedad Rural de Rafaela viene advirtiendo con énfasis sobre la realidad que aflige de forma cotidiana a los productores. La inseguridad no cesa en el campo.
La faena bovina cayó 2,4% en el primer trimestre: 13.300 toneladas menos de carne producida
El informe del Consorcio ABC confirma la tendencia a la baja en la actividad frigorífica. Pese a ello, bajó la participación de hembras en la faena y subió el peso promedio de las carcasas.
Info. Agro12/04/2025
Redacción
La faena bovina sigue en retroceso. Durante marzo de 2025 se sacrificaron 1,024 millones de cabezas de ganado, lo que implica una leve caída del 0,7% respecto de febrero y un 3,5% menos que en marzo de 2024.
El informe mensual del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC indicó que, en el acumulado del primer trimestre, se faenaron 3,2 millones de bovinos: un 2,4% menos que en el mismo periodo del año pasado. Esto representa una baja en la producción de carne de 13.300 toneladas.
De ese total, entre un 70% y un 75% se destina al mercado interno, lo que implica una merma de unos 10 millones de kilos de carne disponibles para el consumo local.
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Roberto Perracino continuará como presidente de la entidad. Además, se organiza una visita técnica a tambos y establecimientos agropecuarios del vecino país, del 18 al 23 de mayo.
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