Soychú, el segundo mayor productor de pollos de Argentina, está consolidando su posición en el mercado con una producción diaria de 430.000 pollos. En el reciente Congreso Maizar 2024, la empresa destacó cómo utiliza el maíz para agregar valor a su producción y delineó sus planes de expansión hacia la exportación.

Franco Santángelo, presidente de Soychú y segunda generación al mando, resaltó la evolución de la empresa desde sus inicios en 1962. "Comenzamos con un matadero de pollos, luego incorporamos la crianza propia, producción de alimentos balanceados, reproductoras y galpones de producción. Recientemente, hemos añadido el negocio de la genética", explicó Santángelo. El desafío actual, según Santángelo, es mejorar la eficiencia y productividad para acceder a mercados internacionales, dado que el mercado interno ha alcanzado su capacidad máxima de crecimiento.

La expansión de Soychú no se limita a la producción de pollos. La empresa está explorando la integración de galpones de producción, lo que ofrecería a los productores agrícolas una fuente de ingresos adicional y la posibilidad de utilizar la cama de pollo como fertilizante. Actualmente, Soychú comercializa sus productos principalmente en Argentina y exporta garras de pollo a China, con sucursales en diversas provincias como Tucumán, Chaco, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Buenos Aires.

El Congreso Maizar también contó con la participación de Matías Turturro, jefe comercial de Bioetanol Río Cuarto, y Santiago Negri, director de Capelle Hnos. – Porcap, quienes compartieron sus experiencias y visiones sobre la agregación de valor a partir del maíz en sus respectivas empresas.