El Índice de Precios al Consumidor (IPC) en la provincia de Santa Fe registró en marzo una suba del 3,5%, de acuerdo con el informe difundido por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (Ipec). La cifra se ubicó ligeramente por debajo del promedio nacional, que alcanzó el 3,7% según datos del Indec.
En términos interanuales, la inflación en Santa Fe alcanza el 54,3%, mientras que en el primer trimestre de 2025 ya acumula un 9,5%, casi el doble del aumento salarial acordado en la paritaria estatal para el mismo período.
Educación y alimentos, los rubros con mayores subas
Durante marzo, el sector Educación encabezó los aumentos con un 13,3%, impulsado principalmente por el comienzo del ciclo lectivo. Le siguió Alimentos y Bebidas, con una suba del 5,8%, consolidándose como uno de los rubros con más impacto en el bolsillo de las familias.
Otros incrementos relevantes fueron:
-Indumentaria: 4,2%
-Vivienda y servicios básicos: 2,1%
-Atención médica y salud: 2%
-Transporte y comunicaciones: 1,9%
Por el contrario, el rubro Esparcimiento fue el único que registró una baja en sus precios (-1,5%) durante el mes.
Fuerte suba en productos frescos
En el análisis de alimentos, los productos frescos mostraron las mayores variaciones positivas:
-Lechuga: 80,7%
-Tomate redondo: 56,5%
-Papa: 46,5%
-Hígado: 11%
-Pollo entero y filet de merluza fresco: 10,8%
-Huevos de gallina: 10,5%
Sin embargo, algunos productos tuvieron leves bajas, como:
-Arroz blanco simple: -3,1%
-Tomate en conserva: -1,9%
-Queso crema: -1,7%
-Galletitas de agua: -1,4%
-Lentejas secas: -0,7%
-Dulce de leche: -0,6%
Otros productos básicos como yerba mate, leche entera, azúcar y cerveza en lata mostraron variaciones negativas menores al 0,3%.
Con información de Uno Santa Fe.
Tras la apertura parcial del cepo, algunos proveedores remarcaron hasta un 12% anticipando una devaluación, pero grandes cadenas de supermercados rechazaron los nuevos listados. La medida oficial recibió el respaldo del mercado, con estabilidad cambiaria y acciones argentinas en alza.
Según un informe de la consultora Scentia, el consumo masivo en Argentina cayó 5,4% en marzo en comparación con el mismo mes del año anterior, y acumula una baja del 8,6% en el primer trimestre de 2025. Con estos datos, el indicador privado –muy seguido en el sector– confirma 16 meses consecutivos de retroceso.
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El índice de precios al consumidor acumuló un 8,6% en el primer trimestre. La división educación encabezó los aumentos con 21,6% por el inicio del ciclo lectivo.
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